Włoska focaccia z oliwą i ziołami
Zawsze, gdy myślę o focacci, przypomina mi się mój pierwszy wyjazd do Włoch. Spacerowałam wtedy wąskimi uliczkami Florencji, a zapach pieczonego chleba unosił się w powietrzu, przypominając mi, że Włosi naprawdę znają się na robieniu pieczywa. Focaccia, to klasyczny włoski wypiek, który nie tylko podbija serca, ale także kubki smakowe. Prosta, ale pełna smaku, idealna na śniadanie, lunch czy dodatek do obiadu. Moim zdaniem, domowa focaccia bije na głowę te kupowane w piekarniach – i wcale nie jest trudna do zrobienia.

