Kolacja we dwoje

Kolacja we dwoje przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kolacja we dwoje to wyjątkowa okazja, aby cieszyć się romantycznym wieczorem w towarzystwie ukochanej osoby. Oto kilka pomysłów na dania, które mogą sprawić, że taka kolacja będzie niezapomniana:

Stek z sosem pieprzowym: Soczysty stek, podawany z aromatycznym sosem pieprzowym, z ziemniakami purée i grillowanymi warzywami.
Krewetki po grecku: Krewetki duszone w pomidorowym sosie z czosnkiem, oliwą z oliwek i przyprawami, następnie podane z chrupiącym chlebem.
Risotto z truflami: Delikatne risotto z białymi truflami lub truflowym olejem, na koniec posypane parmezanem i świeżymi ziołami.
Kaczka w pomarańczach: Kaczka pieczona w sosie pomarańczowym, podana z puree ziemniaczanym i pieczonymi warzywami.
Lasagne z łososiem: Lasagne z łososiem, szpinakiem i kremowym sosem beszamelowym, podane z sałatką z rukoli.
Makaron z owocami morza: Makaron z owocami morza, pomidorami, białym winem i czosnkiem, posypany świeżą pietruszką.
Filet z dorsza z sosem cytrynowym: Delikatny dorsz pieczony z sosem cytrynowym, podawany z delikatnymi ziemniakami i grillowanym szparagiem.
Kotlety jagnięce z miętowym sosem: Kotlety jagnięce grillowane z sosem na bazie świeżej mięty i czosnku, podane z kuskusem i warzywami.
Ravioli ze szpinakiem i ricottą: Ravioli wypełnione szpinakiem i serem ricotta, podane z delikatnym sosem pomidorowym i parmezanem.
Tatar wołowy: Delikatny tatar z wołowiny, podawany z żółtkiem jaja kurzego, cebulą, kaparami i chrupiącym chlebem.
Deser czekoladowy: Na deser, przynieście czekoladowe fondue z kawałkami owoców i ciastka do maczania w czekoladzie.
Tiramisu: Klasyczne włoskie tiramisu z kawą i mascarpone, posypane kakao.

Nie zapomnijcie o przygaszonym oświetleniu, świecach i romantycznej muzyce, aby stworzyć odpowiednią atmosferę. Kolacja we dwoje to doskonała okazja do celebrowania miłości i spędzania czasu razem.

Kolacja we dwoje|Komunia|Majówka|Na upały|Sałatki

Wiosenna sałatka z burratą, truskawkami i sosem balsamicznym
PrzezBabunia 2026-04-112026-04-10

Sałatka z burratą, truskawkami i sosem balsamicznym wychodzi najlepiej wtedy, gdy połączę dobrze osuszone liście, dojrzałe truskawki, schłodzoną burratę i gęsty sos w odpowiednich proporcjach. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić sałatkę z burratą, truskawkami i sosem balsamicznym tak, żeby nie była ani zbyt słodka, ani zbyt ciężka, najpierw umyj i osusz sałatę, potem przygotuj dressing, a burratę rozerwij dopiero tuż przed podaniem. Właśnie wtedy wszystko smakuje świeżo, lekko i naprawdę elegancko, choć pracy jest mało.

Dowiedz się więcej Wiosenna sałatka z burratą, truskawkami i sosem balsamicznym
Kolacja we dwoje|Przyjęcia i imprezy|Przystawki na ciepło

Burrata z pieczonymi pomidorkami – szybki przepis na coś pysznego
PrzezBabunia 2026-03-292026-03-28

Tak, burrata z pieczonymi pomidorkami to naprawdę szybki przepis na lekką kolację, przystawkę albo talerz do postawienia na stole, kiedy mam ochotę zjeść coś świeżego, kremowego i konkretnego zarazem. Wystarczy rozgrzać piekarnik do 200 stopni, upiec 250 do 300 g pomidorków z oliwą i czosnkiem, a potem połączyć je z dobrą burratą, pieczywem i kilkoma dodatkami. Dalej pokażę, jak zrobić to danie tak, żeby pomidory były soczyste, ser nie stracił delikatności, a całość wyszła naprawdę apetyczna już za około 20 do 25 minut.

Dowiedz się więcej Burrata z pieczonymi pomidorkami – szybki przepis na coś pysznego
Kolacja we dwoje|Walentynki

Kolacja walentynkowa dla dwojga – 3 pomysły: przystawka + danie + deser
PrzezBabunia 2026-02-132026-02-13

Lubię, kiedy kolacja walentynkowa jest domowa, ciepła i taka „do pogadania przy stole”, a nie wyścig z czasem. Dlatego najczęściej układam wieczór w trzy małe etapy: przystawka, danie główne i deser. To daje rytm, a przy okazji sprawia, że nawet proste składniki smakują bardziej odświętnie. Poniżej masz trzy gotowe pomysły na kolację walentynkową dla dwojga – możesz wybrać jeden albo potraktować je jako plan na trzy wieczory.

Dowiedz się więcej Kolacja walentynkowa dla dwojga – 3 pomysły: przystawka + danie + deser
Desery|Dla dzieci|Kolacja we dwoje|Przyjęcia i imprezy

Mus z białej czekolady – idealny do pucharków i monoporcji
PrzezBabunia 2026-02-072026-02-07

Są dni, kiedy po obiedzie chcę deseru, ale bez pieczenia i bez ciężkiego ciasta. Wtedy robię mus z białej czekolady – delikatny, kremowy i puszysty, idealny do pucharków i monoporcji. Lubię, że da się go przygotować wcześniej i tylko doprawić dodatkami: owocami, kruszonką albo pistacjami. W tym przepisie pokazuję krok po kroku, jak uzyskać stabilną konsystencję i nie przesłodzić smaku.

Dowiedz się więcej Mus z białej czekolady – idealny do pucharków i monoporcji
Dania rybne|Kolacja we dwoje|Przyjęcia i imprezy|Przystawki na słono|Walentynki

Sushi w tempurze
PrzezBabunia 2026-01-172026-01-13

Są takie dni, kiedy mam ochotę na coś „wow”, ale bez umawiania się na miasto i bez zostawiania pół wypłaty w sushi barze. I wtedy wjeżdża sushi w tempurze – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, z tym fajnym kontrastem ciepło–zimno, który totalnie robi robotę. Najczęściej robię je na domową kolację, kiedy chcę zaskoczyć kogoś (albo siebie, bo czemu nie), ale też na imprezę – serio, znika szybciej niż chipsy. Jeśli boisz się, że to trudne: spokojnie. Sushi w tempurze da się ogarnąć bez dyplomu z Japonii, a ja Ci pokażę, jak to zrobić tak po ludzku.

Dowiedz się więcej Sushi w tempurze
Kolacja we dwoje|Przyjęcia i imprezy|Przystawki na zimno

Roladka serowa z żurawiną
PrzezBabunia 2026-01-112026-01-09

Kiedy mam ochotę na coś „wow”, ale bez stania przy garach do nocy, robię roladkę serową z żurawiną. To jest taka przekąska, która wygląda jak z przyjęcia, a tak naprawdę ogarniasz ją w kilkanaście minut i tylko lodówka robi resztę. Lubię ją na święta, na imprezy „na zimno”, ale też zwyczajnie do wina albo do wieczornego serialu (tak, bywa i tak). Słodko-kwaśna żurawina super przełamuje serową kremowość, więc roladki serowe z żurawiną nie są mdłe, tylko fajnie zbalansowane.

Dowiedz się więcej Roladka serowa z żurawiną
Dania mięsne|Dania warzywne|Dla dzieci|Kolacja we dwoje

Fit obiad z airfryera
PrzezBabunia 2025-12-132025-12-12

To ja od razu powiem: fit obiad z airfryera to mój plan ratunkowy na dni, kiedy jestem głodna, a jednocześnie nie mam ani siły, ani ochoty stać przy garach. Robię go i na szybki obiad, i na kolację, a czasem nawet „na jutro do pudełka”, bo dobrze się przechowuje. Jest lekki, ale jednak konkretny, pachnie przyprawami, a do tego ma tę przyjemną chrupkość z airfryera, która robi klimat jak z „normalnego” pieczenia, tylko szybciej. Dziś dam Ci bazę + moje sprawdzone warianty, które robię na zmianę.

Dowiedz się więcej Fit obiad z airfryera
Kolacja we dwoje

Kameralne miejsce z duszą – odkryj uroki Na Skrajnej w Warszawie
PrzezBabunia 2025-11-262025-12-07

Czy marzysz o chwili wytchnienia w miejscu, gdzie czas płynie wolniej, a kawa smakuje jak nigdzie indziej? Chcesz poczuć atmosferę warszawskiej kameralności, w której tradycja łączy się z nowoczesnością? Jeśli tak, to Na Skrajnej może stać się Twoim nowym ulubionym miejscem. To więcej niż kawiarnia, to przestrzeń pełna ciepła, domowych smaków i sąsiedzkiego klimatu, którego trudno dziś szukać w zgiełku stolicy.

Dowiedz się więcej Kameralne miejsce z duszą – odkryj uroki Na Skrajnej w Warszawie
Kolacja we dwoje|Przyjęcia i imprezy|Przystawki na ciepło

Pieczone figi z miodem i kozim serem
PrzezBabunia 2025-10-072025-10-06

Pieczone figi z miodem i kozim serem to mój mały trik na „efekt wow” bez zbędnej gimnastyki. Wystarczy rozkroić figę jak kwiat, włożyć kozi ser, skropić miodem i zapiec kilka minut, aż soki zrobią się gęste, a ser lekko się rozpuści. Z takiej bazy w sekundę robię przystawkę do wina, ciepłą sałatkę albo deser z orzechami. Poniżej masz kompletny przepis z liczbami, czasami, wariantami, a także odpowiedziami na pytania o skórkę, jelita i najlepsze sery do pary.

Dowiedz się więcej Pieczone figi z miodem i kozim serem