Pasztet z dziczyzny
Pasztet z dziczyzny to danie, które zawsze kojarzy mi się z jesiennymi wyprawami do lasu i długimi wieczorami spędzonymi przy kominku. Kiedy w powietrzu czuć już chłód, a liście zaczynają mienić się wszystkimi kolorami tęczy, nie ma nic lepszego niż zapach aromatycznego pasztetu unoszący się z piekarnika. Dziczyzna ma specyficzny, intensywny smak, który jest po prostu nie do podrobienia. Dla mnie, jako mieszkanki miasta, przygotowanie takiego pasztetu to również sposób na oderwanie się od codziennej rutyny i przeniesienie myślami do lasu.


