Nie wiem jak u was, ale u mnie sałatka ryżowa z tuńczykiem to absolutny klasyk. Robię ją od lat, najczęściej wtedy, kiedy nie mam ochoty stać przy garach, ale mam ochotę na coś konkretnego, sycącego i jednocześnie lekkiego. To takie danie, które może poleźć kilka godzin w lodówce i nic mu się nie stanie, ba! Nawet zyska na smaku. Dodatkowo, świetnie sprawdza się na imprezach rodzinnych, piknikach, albo po prostu na lunch do pracy. Serio, spróbujcie i przekonajcie się sami.
Zawsze, kiedy nadchodzi Wielkanoc albo po prostu mam ochotę na coś domowego, pachnącego i konkretnego, sięgam po przepis na białą kiełbasę w cieście drożdżowym. To takie danie z duszą – łączy w sobie klasykę kuchni polskiej z nutką kulinarnego szaleństwa. Uwielbiam ten moment, kiedy z piekarnika zaczyna unosić się aromat ziół, czosnku i świeżo wypieczonego ciasta. No i ta chrupiąca skórka… Nie znam osoby, która przeszłaby obok niej obojętnie.
Kulki serowe na zimno to mój niezawodny hit na wszelkiego rodzaju przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi, a nawet szybkie przekąski na wieczór filmowy. Są nie tylko pyszne, ale też naprawdę proste do zrobienia. W dodatku można je modyfikować na tysiąc sposobów! I właśnie dlatego tak bardzo je lubię. W tym przepisie pokażę krok po kroku, jak przygotować kulki serowe, podzielę się moimi sprawdzonymi trikami i opowiem trochę więcej o ich wartościach odżywczych. No to co, lecimy?
Kiedy myślę o serniku cytrynowym, od razu mam przed oczami jasne, słoneczne popołudnie i filiżankę czarnej herbaty. To takie moje comfort food na każdą porę roku. Uwielbiam ten balans pomiędzy słodyczą a lekką cytrusową nutą. Sernik cytrynowy nie jest ani za ciężki, ani za lekki – po prostu idealny, jeśli szukasz czegoś, co zachwyci domowników albo gości na domowym spotkaniu. Dziś pokażę ci nie tylko sprawdzony przepis, ale też kilka trików, które uczynią ten wypiek naprawdę wyjątkowym. Bez ściemy i kombinowania – po prostu dobre ciasto.