Papryczki nadziewane serkiem
Zawsze, kiedy przygotowuję papryczki nadziewane serkiem, mam wrażenie, że w mojej kuchni pachnie trochę jak w południowej Italii. To jedno z tych dań, które robi się szybko, wygląda efektownie, a smakuje jeszcze lepiej. Uwielbiam je podawać jako antipasti, czyli przystawkę przed obiadem albo podczas spotkań ze znajomymi – wtedy każdy sięga po małą papryczkę i uśmiecha się szeroko, bo chrupkość warzywa spotyka się z kremowym, delikatnym serkiem. Przyznaję, że sama podjadam je już w trakcie przygotowywania.

