Grillowany camembert z żurawiną
Nie wiem jak Ty, ale ja totalnie zakochałam się w połączeniu sera i owoców. Szczególnie, kiedy mowa o grillowanym camembercie z żurawiną. Ten duet to po prostu petarda smaków! Idealnie sprawdza się zarówno jako szybka kolacja po ciężkim dniu, jak i efektowna przystawka na spotkanie z przyjaciółmi. W tym przepisie znajdziesz nie tylko instrukcję krok po kroku, jak przyrządzić to cudo, ale też garść praktycznych informacji – jak grillować, jaką żurawinę wybrać i dlaczego to danie, mimo że wygląda luksusowo, jest całkiem proste do zrobienia.
Grillowany camembert z żurawiną – składniki
Zacznijmy od konkretów. Poniżej znajdziesz listę produktów na 2 porcje, idealne na romantyczną kolację albo wieczór z winem.
Ser:
- 2 krążki sera camembert (po około 120–150 g każdy)
Do żurawiny:
- 100 g suszonej żurawiny
- 100 ml wody
- 1 łyżka miodu (lub syropu klonowego)
- szczypta cynamonu (opcjonalnie)
- kilka kropel soku z cytryny
Dodatki:
- kilka orzechów włoskich (około 30 g)
- świeży rozmaryn lub tymianek do dekoracji
- bagietka lub grzanki (wedle uznania)
Ważne: wybieraj camembert dobrej jakości – bez zbędnych dodatków, najlepiej z mleka pełnotłustego.