Owsianka z jabłkiem i cynamonem

Owsianka z jabłkiem i cynamonem w ceramicznej misce; na wierzchu karmelizowane jabłka, plasterki jabłka, orzechy i miód; w tle jabłka, słoiczek cynamonu i kubek herbaty
Kremowa owsianka z karmelizowanym jabłkiem, cynamonem i odrobiną miodu, podana w przytulnym jesiennym klimacie

Są poranki, kiedy świat wymaga ode mnie zbyt wiele, a ja mam ochotę schować się pod kocem. Wtedy ratuje mnie owsianka z jabłkiem i cynamonem: ciepła, pachnąca, kremowa. Lubię, jak jabłko lekko się karmelizuje, a cynamon przypomina o jesieni. To śniadanie robię „z zamkniętymi oczami”, ale wciąż mnie cieszy – jest szybkie, sycące i po prostu dobre. A gdy dołożę łyżkę skyru i garść orzechów, wiem, że do południa nie będę myśleć o podjadaniu.

Dowiedz się więcej

Naleśniki ze szpinakiem i fetą w sosie czosnkowym

Naleśniki ze szpinakiem i fetą w sosie czosnkowym, posypane świeżą pietruszką
Trzy naleśniki ze szpinakiem i fetą polane sosem czosnkowym, udekorowane pietruszką

Uwielbiam naleśniki w każdej wersji – od klasycznych z dżemem po te bardziej wytrawne, które potrafią zaskoczyć. Naleśniki ze szpinakiem i fetą to właśnie jedno z tych dań, które z pozoru wyglądają skromnie, a po pierwszym kęsie nie można się od nich oderwać. A jeśli do tego dodamy kremowy, czosnkowy sos, robi się z tego pełnoprawny, sycący obiad lub kolacja. Czasem przygotowuję je w niedzielę na leniwe popołudnie, czasem w tygodniu na szybki, ale efektowny posiłek. I zawsze znikają z talerzy do ostatniego okruszka!

Dowiedz się więcej

Jak przygotować idealne tosty na śniadanie

Idealne tosty na śniadanie z jajkiem sadzonym, warzywami i sosem jogurtowym
Gotowe idealne tosty na śniadanie z jajkiem, serem i warzywami

Są takie poranki, kiedy nie mam siły ani ochoty na gotowanie, ale wiem, że coś ciepłego i pysznego musi pojawić się na stole. I wtedy właśnie idealne tosty na śniadanie ratują sytuację. Szybkie, sycące i takie, które można skomponować dosłownie ze wszystkiego, co znajdę w lodówce. Ale żeby wyszły naprawdę dobre – chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku – trzeba znać kilka prostych zasad. I właśnie o tym opowiem Ci dzisiaj.

Dowiedz się więcej

Gofry szpinakowe z jajkiem sadzonym i łososiem

Gofry szpinakowe z jajkiem sadzonym i łososiem
Gofry szpinakowe z jajkiem sadzonym i łososiem

Jeśli szukasz pomysłu na oryginalne i jednocześnie zdrowe śniadanie lub brunch, to gofry szpinakowe z jajkiem sadzonym i łososiem będą strzałem w dziesiątkę. Te zielone cudeńka są nie tylko pięknie wyglądające, ale też pełne wartości odżywczych, a w połączeniu z łososiem i jajkiem sadzonym tworzą danie idealne. Uwielbiam, gdy mogę podać coś, co nie tylko świetnie smakuje, ale i przyciąga wzrok. Brzmi jak coś, co warto spróbować, prawda?

Dowiedz się więcej