Fioletowe jajka faszerowane: efektowna przekąska na Wielkanoc

Fioletowe jajka faszerowane to bardzo dobry pomysł na Wielkanoc, jeśli chcę podać coś ładnego, prostego i naprawdę smacznego bez stania pół dnia przy blacie. Żeby uzyskać fioletową obwódkę, gotuję jajka 9 do 10 minut, obieram je jeszcze lekko ciepłe, przekrawam na pół i zanurzam same białka w soku z buraka na 30 do 90 minut. Na początku najlepiej od razu przygotować płaskie naczynie, osuszyć białka i doprawić farsz tak, by nie był mdły, bo wtedy cały efekt wychodzi od razu lepszy. W dalszej części pokazuję dokładnie, jak zrobić fioletowe jajka faszerowane krok po kroku, ile czasu potrzeba i jak osiągnąć piękny kolor oraz kremowe wnętrze.