Pasta baba ghanoush
Baba ghanoush to klasyczna bliskowschodnia pasta z bakłażana, która zachwyca kremową konsystencją i bogactwem smaków. To danie często można znaleźć na stołach w krajach arabskich, szczególnie jako przystawkę lub dodatek do dania głównego. W wielu miastach coraz więcej osób sięga po ten egzotyczny przysmak, zwłaszcza że składniki są coraz łatwiej dostępne. Sama zaczęłam eksperymentować z baba ghanoush, bo od zawsze ciekawiły mnie orientalne smaki. W tym artykule podzielę się przepisem oraz kilkoma wskazówkami, które uczynią pastę wyjątkową!

