Pizza to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, które pozwala na eksperymentowanie z różnorodnymi smakami i składnikami. Jednym z wyjątkowych połączeń smakowych jest pizza z salami i jalapeno. To danie, które zachwyca intensywnością salami i pikantnością jalapeno, tworząc kulinarne arcydzieło, które przypadnie do gustu miłośnikom wyrazistych doznań smakowych.
Pizza z salami i jalapeno to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarno-smakowe. Kombinacja intensywnego smaku salami z pikantnością jalapeno stanowi wyjątkowe połączenie, które trafia w gusta wszystkich, którzy lubią odrobinę ostrości w swojej pizzy.
Pizza z salami i jalapeno – składniki:
Ciasto:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g suchych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 300ml letniej wody
Sos:
- 400g przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
- 150g salami
- 1 szklanka startego sera mozzarella
- 1 jalapeno
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeża bazylia do dekoracji
- Płatki chili (opcjonalnie, dla dodatkowej ostrości)
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. następnie dodaj suche drożdże i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj letnią wodę, wyrabiając ciasto. Gdy składniki się połączą, dodaj oliwę z oliwek i kontynuuj wyrabianie, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
W rondlu podgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekany czosnek. Następnie dodaj przecier pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Później gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C. Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i rozwałkuj na około 30cm średnicy. Następnie przenieś ciasto na blachę do pieczenia. Później na cieście rozprowadź równomiernie sos pomidorowy na cieście, omijając brzegi. Następnie posyp ciasto startym serem mozzarella, ułóż plastry salami, jalapeno i posiekaną w piórka cebulę. Później posmaruj brzegi ciasta oliwą z oliwek. Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż brzegi ciasta staną się złociste.
Ta pizza to symfonia smaków, która zaskoczy każde podniebienie. Przygotowanie własnej pizzy z salami i jalapeno to nie tylko kulinarne wyzwanie, ale również radość z degustacji wyjątkowego dania w zaciszu własnego domu. Spróbuj tego przepisu i pozwól, by wybuch smaków rozbudził Twoje zmysły. Buon Appetito!
Pizza z salami i jalapeno – ciekawostka:
Pizza z salami i jalapeno to prawdziwa eksplozja smaku, łącząca w sobie intensywność klasycznego włoskiego przysmaku z charakterystyczną ostrą nutą meksykańskiego jalapeno. To połączenie dwóch kulinarnych światów sprawia, że ta pizza staje się niezapomnianym doznaniem dla podniebienia.
Ciekawostką jest fakt, że jalapeno, pochodzące z Meksyku, jest jednym z najpopularniejszych chili na świecie. Jego pikantność sprawia, że doskonale kontrastuje z delikatnym smakiem salami, tworząc harmonijną kompozycję. Dodatkowo, jalapeno zawiera substancję zwana kapsaicyną, która nie tylko nadaje mu ostrości, ale również przypisywane są jej właściwości pobudzające metabolizm.
Pizza z salami i jalapeno to także hołd dla smakoszy, którzy cenią odrobinę pikantności i chcą odkrywać nowe smakowe horyzonty. To kulinarne wyzwanie, które zaczarowuje każdego, kto odważy się spróbować tego wyjątkowego połączenia smaków. Wreszcie, ta pizza to nie tylko danie – to podróż po zmysłach, która zaczyna się od pierwszego kęsa i trwa aż do ostatniego.