Kiedy myślimy o idealnej przekąsce na imprezę z przyjaciółmi lub komfortowym obiedzie z rodziną, często na myśl przychodzą nam skrzydełka. A co powiecie na skrzydełka w miodzie i musztardzie?
Jest To pyszna alternatywa dla tradycyjnych przekąsek. Połączenie słodkiego miodu z pikantną musztardą tworzy niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego. Oto przepis na to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na przyjęcia i imprezy
Skrzydełka w miodzie i musztardzie – składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy (najlepiej ostrej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
W miseczce połącz miód, musztardę, oliwę, sos sojowy oraz ocet winny (lub sok z cytryny). Przeciśnij przez praskę ząbki czosnku i dodaj do pozostałych składników marynaty. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i stworzyły gładką marynatę. Przypraw marynatę solą oraz pieprzem do smaku i ponownie wymieszaj.
Skrzydełka z kurczaka dokładnie oczyść, umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie umieść skrzydełka w dużej misce i zalej przygotowaną marynatą. Upewnij się, że wszystkie skrzydełka są równomiernie pokryte marynatą.
Odstaw skrzydełka do lodówki na co najmniej godzinę, aby mogły się zamarynować i przesiąknąć smakami. Dla najlepszego rezultatu pozostaw je w marynacie przez całą noc.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C (około 375°F). Następnie wyjmij skrzydełka z lodówki i połóż je na ruszcie lub w naczyniu żaroodpornym pokrytym folią aluminiową lub papierem do pieczenia, dla ułatwienia czyszczenia.
Piecz skrzydełka w piekarniku przez około 45-50 minut, aż staną się złociste i chrupiące. W połowie pieczenia obróć je, aby równomiernie się upiekły.
Wyjmij skrzydełka z piekarnika i pozwól im nieco ostygnąć.
Przed podaniem możesz udekorować skrzydełka świeżymi ziołami takimi jak szczypiorek, pietruszka czy tymianek, dla dodatkowego smaku i poprawy prezentacji.
Skrzydełka podawaj gorące, jako przekąskę lub danie główne. Świetnie komponują się z różnego rodzaju dipami, jak na przykład z dipem czosnkowym czy jogurtowym.
Ciesz się pysznymi skrzydełkami w miodzie i musztardzie razem z rodziną i przyjaciółmi – to danie z pewnością stanie się hitem każdej domowej imprezy czy rodzinnego spotkania. Smacznego!