Sernik na zimno z truskawkami – lekki, kremowy i bez pieczenia

Pewne desery od razu kojarzą się z latem, rodzinnym stołem i talerzykiem podanym „jeszcze tylko z małym kawałeczkiem”. Sernik na zimno z truskawkami właśnie taki jest: lekki, kremowy, świeży i bez pieczenia, więc nie trzeba rozgrzewać kuchni w upalny dzień. W tym przepisie pokazuję, jak zrobić go krok po kroku, jak dobrać proporcje żelatyny, kiedy wylać galaretkę i czego nie robić, żeby masa nie wyszła rzadka, a truskawki nie puściły za dużo soku.