Święta to czas wyjątkowy – dla mnie i pewnie dla wielu z Was – pełen radości, bliskości i oczywiście… dobrego jedzenia. W moim domu to także czas, gdy staram się przygotować stół tak, by zachwycił zarówno rodzinę, jak i gości. Nakrycie stołu świątecznego to nie tylko sztuka, ale także sposób na okazanie troski i dbałości o detale. Taki stół nie musi być perfekcyjny, ale ma wyrażać ciepło i atmosferę świąt. Opowiem Wam dzisiaj, jak w prosty, a zarazem efektowny sposób można przygotować nakrycie, które oczaruje wszystkich zebranych przy świątecznym stole.
Jak prawidłowo nakryć do stołu?
Prawidłowe nakrycie stołu to podstawa. Wbrew pozorom to nie takie trudne, wystarczy znać kilka podstawowych zasad i stosować je w praktyce. Na początek warto zadbać o porządek – stół powinien być czysty, najlepiej przykryty obrusem lub serwetką stołową. Obrus wybieram zwykle w kolorze neutralnym, takim jak biel czy beż, by nie odciągał uwagi od dekoracji i dań.
- Ustawienie talerzy: Talerz główny stawiamy na środku miejsca przeznaczonego dla każdego gościa. Na nim można położyć talerz do przystawki.
- Sztućce: Widelce zawsze kładziemy po lewej stronie talerza, a noże po prawej. Ostrze noża powinno być skierowane w stronę talerza. Łyżka do zupy (jeśli jest przewidziana) idzie po prawej stronie, obok noża.
- Serwetki: Najlepiej po lewej stronie, chociaż niektórzy wolą ułożyć je na talerzu – o tym więcej poniżej.
Warto też pamiętać, że jeśli serwujemy kilka dań, sztućce powinny być układane od zewnętrznej strony do wewnątrz, zgodnie z kolejnością podawania posiłków.
Jak elegancko nakryć stół?
Elegancja nie musi oznaczać przepychu. Czasem wystarczą drobne akcenty, by nakrycie stołu nabrało klasy. W mojej opinii subtelne, dobrze dobrane dodatki mogą zrobić naprawdę dużą różnicę. Oto kilka moich sprawdzonych pomysłów:
- Kolorystyka: Postaw na klasyczne kolory – biel, srebro, złoto, czasem delikatne czerwienie czy zielenie, które kojarzą się ze świętami.
- Świeczki i kwiaty: Nic nie dodaje takiej elegancji jak delikatne światło świec oraz bukiety kwiatów. Polecam wybrać świece w neutralnych kolorach, a kwiaty w niskich wazonach, by nie zasłaniały widoku.
- Personalizowane dodatki: Małe wizytówki dla każdego gościa mogą być wspaniałym akcentem. Czasem wystarczy prosty kawałek kartki, na którym własnoręcznie napiszemy imię gościa – to dodaje ciepła i jest bardzo eleganckie.
Nie zapominajmy też o szczegółach, takich jak kieliszki do wina i wody. Kieliszki powinny być przejrzyste, a jeśli chcemy, by stół wyglądał bardziej odświętnie, można je udekorować drobnymi wstążkami.
Jak nakryć do stołu na imprezę?
Kiedy organizuję spotkanie, które ma bardziej luźny charakter, pozwalam sobie na odrobinę swobody w nakryciu stołu. Tutaj liczy się przede wszystkim wygoda i dostępność potraw, by goście czuli się swobodnie i mieli wszystko pod ręką.
- Nakrycie złożone z większej ilości talerzyków: Często stawiam różne talerzyki i miski, w których serwuję drobne przekąski, takie jak sery, oliwki, orzechy. Dzięki temu goście mogą sięgać po nie w dowolnym momencie.
- Sztućce ułożone w koszyczkach lub stojakach: To świetny sposób, by każdy mógł samodzielnie wybrać sztućce, których potrzebuje.
- Szklanki i kieliszki ustawione w jednym miejscu: Goście mogą sięgać po naczynia w zależności od tego, co aktualnie piją – czy to wino, czy wodę. W przypadku imprez wybieram szklanki o neutralnym wyglądzie, ale z lekkim zdobieniem, które dodają charakteru.
Na stole imprezowym często pojawia się też dużo serwetek, które można ułożyć w koszyczkach, by każdy mógł je wygodnie sięgnąć.
Jak udekorować stół na uroczysty obiad?
Jeśli przygotowujemy się na wyjątkową uroczystość, np. Boże Narodzenie, stół powinien być odpowiednio ozdobiony. U mnie w domu zawsze stawiam na klasyczne dekoracje, które kojarzą się ze świąteczną atmosferą.
- Świąteczne akcenty: Małe gałązki świerku, szyszki czy bombki to proste dekoracje, które można położyć wokół talerzy.
- Centralny bukiet: Duży bukiet z jodły czy poinsecji zawsze dodaje świątecznego klimatu. Może to być klasyczna kompozycja w wazonie, lub niska girlanda wzdłuż stołu.
- Kolorowe akcenty: Złote lub srebrne dodatki, takie jak serwetki czy podkładki pod talerze, wspaniale komponują się ze świątecznymi barwami. Nie przesadzajmy jednak – moim zdaniem, mniej znaczy więcej.
Po której stronie talerza kładziemy serwetki?
Serwetki to jeden z moich ulubionych elementów nakrycia stołu – dzięki nim można dodać wiele stylu i charakteru. Serwetki najczęściej kładę po lewej stronie talerza, choć nie jest to jedyna opcja.
- Serwetka po lewej stronie: To najprostsze i najbardziej klasyczne rozwiązanie. Złożona w elegancki sposób serwetka wygląda pięknie i praktycznie.
- Na talerzu: Jeśli chcę dodać nieco efektu „wow”, kładę serwetkę na talerzu, często przewiązaną wstążką lub ozdobioną drobnym elementem, np. gałązką rozmarynu.
- W kieliszku: W przypadku bardziej uroczystych obiadów, warto spróbować tego eleganckiego sposobu – serwetka w kieliszku nadaje nakryciu nieco szyku i jest bardzo efektowna.
Jak ułożyć szkło na stole?
Układanie szkła na stole może wydawać się skomplikowane, ale z małą praktyką można szybko dojść do wprawy. Zasada jest prosta: kieliszki ustawiamy po prawej stronie talerza.
- Kieliszek do wina: Po prawej, zaraz nad nożem, powinien stać kieliszek do wina. W przypadku dwóch kieliszków – do wina białego i czerwonego – stawiam je jeden za drugim, zaczynając od tego bliżej talerza.
- Szklanka do wody: Umieszczam ją najbliżej talerza, po prawej stronie, zwykle nieco wyżej niż kieliszek do wina. To praktyczne i eleganckie.
Jeśli organizujesz świąteczne przyjęcie, pamiętaj, że nie wszystkie napoje muszą być podane od razu. Kieliszki można postawić później, jeśli podajemy tylko jedno wino lub drinki na specjalne okazje.
Co położyć na stole zamiast obrusu?
Obrus to klasyka, ale wcale nie jest konieczny. Ja często rezygnuję z obrusu, zwłaszcza gdy mam piękny, drewniany stół, który sam w sobie jest dekoracją. Oto kilka alternatyw, które świetnie się sprawdzają:
- Bieżniki: Długi, wąski bieżnik biegnący wzdłuż stołu dodaje elegancji i chroni stół przed ewentualnymi zabrudzeniami.
- Podkładki pod talerze: Często wybieram podkładki z naturalnych materiałów, takich jak len czy bawełna. Są praktyczne i dodają nieco rustykalnego charakteru.
- Serwety z juty: Naturalna juta to świetny wybór, jeśli chcemy nadać nakryciu stołu ciepły, domowy klimat.
Polecany artykuł: