Walentynki

Naleśniki z czekoladą potrafią zamienić zwykłe popołudnie w małą domową ucztę. Są cienkie, delikatne, przyjemnie rumiane, a po przekrojeniu odsłaniają ciepłe i kremowe nadzienie. W tym przepisie pokażę Ci nie tylko właściwe proporcje ciasta i czekoladowego ganache, lecz także sposób smażenia, składania i odgrzewania naleśników. Dowiesz się również, dlaczego ciasto czasem się rwie, co zrobić, gdy jest za gęste oraz jak przygotować nadzienie, które pozostanie aksamitne, ale nie wypłynie z każdego rulonika.