Ciasto z rabarbarem i kruszonką – prosty przepis babci

Kiedy w kuchni pojawia się rabarbar, od razu robi się trochę bardziej domowo — tak swojsko, wiosennie i z tym lekkim kwaśnym pazurem, który aż prosi się o coś słodkiego. Do kawy, na niedzielę, dla rodziny albo po prostu „bo jest sezon” — taki wypiek zawsze ma sens. Ciasto z rabarbarem i kruszonką to prosty przepis babci, w którym liczy się puszysty spód, soczysty rabarbar i maślana, chrupiąca kruszonka. Pokażę Ci dokładne proporcje, przygotowanie krok po kroku, najlepszy sposób na rabarbar oraz błędy, przez które ciasto wychodzi mokre, zbyt kwaśne albo z zakalcem.