Pomysł na kolację dla dzieci
Kolacja dla dzieci to dla wielu rodziców wręcz wyzwanie. Jednak jak przygotować posiłek, który będzie zdrowy, smaczny i atrakcyjny dla dziecka? Zwłaszcza po całym dniu pełnym wrażeń? Dzieci często są wybredne, mają swoje ulubione smaki, a czasem po prostu nie mają ochoty na jedzenie. Dlatego warto zadbać, aby wieczorny posiłek nie tylko dostarczył energii i nie obciążył brzuszka przed snem, ale także był przyjemnością, a nie przykrym obowiązkiem. Dlatego najważniejszy jest dobry pomysł na kolację dla dzieci, który zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia najmłodszych. Będą to proste przepisy, pomysły na ciepłe dania i sposoby na przemycenie warzyw. Pokażę również, jak zachęcić niejadków do spróbowania nowych smaków.
Szybki i zdrowy pomysł na kolację dla dzieci – przepisy na każdy dzień
Czasami po całym dniu pracy i zabawy w domu czy na dworze brak nam siły na wymyślne gotowanie. Na szczęście można przygotować zdrowe kolacje w mniej niż 30 minut, a nawet w kwadrans! Ważne, by były one pełnowartościowe, ale też na tyle proste, żeby dzieci nie czuły się przytłoczone różnorodnością składników.
Omlet z warzywami dla dzieci
Składniki (na 2 porcje):
- 3 jajka (najlepiej ekologiczne lub od kur z wolnego wybiegu)
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w małą kostkę
- 1/2 małej cukinii, startej na tarce o grubych oczkach
- 1 łyżka masła (opcjonalnie można użyć oliwy z oliwek)
- Szczypta soli i pieprzu (dla starszych dzieci)
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj warzywa. Paprykę pokrój w drobną kostkę, a cukinię zetrzyj na tarce – dzieci rzadziej wybrzydzają, gdy warzywa są drobno posiekane lub starte. Na patelni rozpuść masło i wrzuć paprykę oraz cukinię. Podsmażaj przez około 3–4 minuty na średnim ogniu, aż warzywa lekko zmiękną. W tym czasie w misce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu. Wlej jajka na patelnię i smaż na małym ogniu, aż omlet się zetnie. Możesz delikatnie podważać brzegi omletu, żeby płynne jajka szybciej się ścięły. Gotowy omlet pokrój na trójkąty – maluchy łatwiej poradzą sobie z taką formą.
Mini kanapki z pastą jajeczną i warzywami
Składniki (na 4 mini kanapki):
- 4 kromki pełnoziarnistego pieczywa (możesz użyć małych kromek typu pumpernikiel lub pełnoziarnistych krakersów)
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 łyżka jogurtu naturalnego lub serka śmietankowego
- 1 łyżeczka drobno posiekanego szczypiorku
- Plasterki ogórka i rzodkiewki do dekoracji
- Szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
Jajka ugotuj na twardo (około 8 minut od momentu zagotowania wody), a następnie ostudź i obierz. Rozgnieć je widelcem w misce, dodaj jogurt, szczypiorek oraz odrobinę soli i pieprzu. Pastę rozprowadź na kromkach chleba. Na wierzchu ułóż plasterki ogórka i rzodkiewki, tworząc zabawne wzory, np. uśmiechy lub kwiatki. Taka dekoracja sprawia, że dzieci chętniej sięgną po kanapkę.
Tortilla z kurczakiem i sałatą
Składniki (na 2 porcje):
- 2 małe tortille pełnoziarniste
- 100 g pieczonego kurczaka (możesz użyć mięsa z obiadu)
- 2 liście sałaty lodowej
- 1/4 awokado, rozgniecionego na pastę
- 1 łyżeczka ketchupu lub jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Tortillę rozłóż na blacie. Awokado rozgnieć widelcem, a następnie posmaruj nim tortillę. Na środku ułóż liść sałaty, kawałki kurczaka i dodaj odrobinę ketchupu lub jogurtu, w zależności od preferencji dziecka. Zwiń tortillę w rulon, a następnie przekrój na mniejsze kawałki – dzieci chętniej zjedzą mniejsze porcje.
Kolacja dla niejadka – jak zachęcić dziecko do jedzenia przed snem?
Nie każdy maluch z entuzjazmem podchodzi do jedzenia. Niejadki potrafią nas nieźle przetestować, zwłaszcza wieczorem, kiedy zmęczenie często wygrywa z głodem. Oto kilka sprawdzonych sposobów, które pomagają mi, gdy moje dzieci kręcą nosem na kolację.
1. Dekorowanie posiłków:
Nic tak nie przyciąga uwagi dziecka, jak jedzenie przypominające ulubione postacie czy zabawne kształty. Prosty przykład? Kanapki w kształcie misia z uszami z sera żółtego i oczami z oliwek. Moje dzieci uwielbiają „zjadać uszy”.
2. Elementy zabawy:
Czasem warto zrobić z jedzenia mały eksperyment. Na przykład, przygotowując warzywa na talerzu, zapytać: „Ciekawe, czy zjesz te marchewkowe patyczki szybciej niż ja?”. Rywalizacja z mamą zawsze wygrywa!
3. Angażowanie dzieci:
Dzieci chętniej je