Faworki z piekarnika pozwalają uzyskać karnawałową przekąskę bez rozgrzewania dużej ilości tłuszczu i zapachu smażenia w całym domu. Są bardziej suche i ciastkowe niż tradycyjny chrust, ale przy bardzo cienkim rozwałkowaniu pozostają kruche i przyjemnie chrupiące. Poniżej znajdziesz właściwą konsystencję ciasta, temperaturę pieczenia i sposoby na uniknięcie twardych faworków.
Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem są prostą przekąską, która dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu. Złociste warstwy ciasta otaczają cienkie plastry szynki oraz roztopiony ser, a przygotowanie całej blachy nie wymaga wyrabiania ciasta. Najważniejsze jest chłodzenie roladki, właściwe ułożenie nadzienia i pieczenie w dobrze nagrzanym piekarniku. Poniżej znajdziesz dokładne proporcje oraz sposób zwijania i krojenia, dzięki któremu ślimaczki zachowują regularny kształt.